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VANILLE - Vanilla (Vanilla planifolia)



Auch bekannt als: "Königin der Gewürze"


Familie: Orchideengewächse (Orchidaceae)


Gewinnung: Vakuumdestillation der Schoten


Duft/Geschmack: süß, warm, würzig


Hauptbestandteile: 85-95% Aldehyde


Kategorie: Orale Einnahme, Kochen


 


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