Auch bekannt als: "Echte Limette"
Familie: Rautengewächse (Rutaceae)
Gewinnung: Kaltpressung der Schale der unreifen Frucht
Duft/Geschmack: erfrischend, kräftig, zitrusähnlich
Hauptbestandteile: 45-80% Monoterpene, 11-22% Oxide, 10-20% Aldehyde
ORAC-Wert: 26.200 µTE/100 g
Kategorie: Elektronenspender, Orale Einnahme, Kochen