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SELLERIESAMEN - Celery Seed (Apium graveolens)



Auch bekannt als: "Eppich" oder "Zeller"


Familie: Doldenblütler (Apiaceae)


Gewinnung: Dampfdestillation der getrockneten Samen


Duft/Geschmack: stark, würzig, süß


Hauptbestandteile: 70-85% Monoterpene, 3-23% Ester, 6-16% Lactone


ORAC-Wert: 30.300 µTE/100 g


Kategorie: Äußerliche Befindlichkeiten, Orale Einnahme, Kochen


 


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