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FENCHEL - Fennel (Foeniculum vulgare)



Auch bekannt als: "Brotsamen" oder "Fenis"


Familie: Doldenblütler (Apiaceae)


Gewinnung: Dampfdestillation der Samen


Rohstoffmenge: 50 kg ergeben ca. 1 kg Öl


Duft/Geschmack: süß, erdig


Hauptbestandteile: 52-80% Phenolether, 27-50% Monoterpene


ORAC-Wert: 238.400 µTE/100 g


Kategorie: Elektronenspender, Hormonelle Unterstützung, Orale Einnahme, Kochen


 


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