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PETERSILIE - Parsley (Petroselinum crispum)



Auch bekannt als: "Petergrün" oder "Geilwurz"


Familie: Doldenblütler (Apiaceae)


Gewinnung: Dampfdestillation des Krautes


Duft/Geschmack: warm, holzig, würzig, krautig


Hauptbestandteile: 70-80% Monoterpene, 5-17% Phenolether, 6-8% Alkohole


Kategorie: Orale Einnahme, Kochen


 


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