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ZIMTRINDE - Cinnamon Bark (Cinnamomum zeylanicum)



Auch bekannt als: "Ceylon-Zimt" oder "Echter Zimt"


Familie: Lorbeergewächse (Lauraceae)


Gewinnung: Dampfdestillation der Rinde


Duft/Geschmack: warm, würzig


Hauptbestandteile: 41-52% Aldehyde, 20-30% Phenole, 4-9% Alkohole


ORAC-Wert: 10.340 µTE/100 g


Kategorie: Äußerliche Befindlichkeiten, Orale Einnahme, Kochen


 


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