Auch bekannt als: "Ceylon-Zimt" oder "Echter Zimt"
Familie: Lorbeergewächse (Lauraceae)
Gewinnung: Dampfdestillation der Rinde
Duft/Geschmack: warm, würzig
Hauptbestandteile: 41-52% Aldehyde, 20-30% Phenole, 4-9% Alkohole
ORAC-Wert: 10.340 µTE/100 g
Kategorie: Äußerliche Befindlichkeiten, Orale Einnahme, Kochen