Auch bekannt als: "Paradieskörner"
Familie: Ingwergewächse (Zingiberaceae)
Gewinnung: Dampfdestillation der Samen und Früchte
Duft/Geschmack: exotisch, würzig
Hauptbestandteile: 43-56% Ester, 28-35% Oxide, 5-10% Alkohole
ORAC-Wert: 36.500 µTE/100 g
Kategorie: Orale Einnahme, Kochen