Auch bekannt als: "Nägeli" oder "Würznelke"
Familie: Myrtengewächse (Myrtaceae)
Gewinnung: Dampfdestillation von Blütenknospen und Stängel
Duft/Geschmack: warm, würzig
Hauptbestandteile: 70-85% Phenole, 8-16% Ester, 6-14% Sesquiterpene
ORAC-Wert: 1.078.700 µTE/100 g
Kategorie: Elektronenspender, Orale Einnahme, Kochen