Auch bekannt als: "Muskat"
Familie: Muskatnussgewächse (Myristicaceae)
Gewinnung: Dampfdestillation der Früchte
Duft/Geschmack: warm, würzig, herb
Hauptbestandteile: 55-80% Monoterpene, 7-16% Phenolether, 4-8% Phenolalkohole
ORAC-Wert: 158.100 µTE/100 g
Kategorie: Elektronenspender, Orale Einnahme, Kochen